Vrei să-ți provoci stomacul? Există o lume întreagă de alimente înfricoșătoare, bizare sau pur și simplu pline de dezgust. Iată câteva dintre cele mai ciudate și mai interesante feluri de mâncare din toate colțurile lumii.
1. Fugu din Japonia
Majoritatea oamenilor nu consideră posibilitatea morții ceva obișnuit în timpul mesei lor zilnice, dar pentru cei care mănâncă Fugu, este un lucru care trebuie luat în considerare. Fugu este un pește japonez care conține suficientă otravă pentru a ucide 30 de oameni. Bucătarii care pregătesc această delicatesă scumpă japoneză trebuie să treacă ani de pregătire. Servit în tocaniță, la grătar sau sub formă de sashimi feliat subțire, orice mică greșeală în preparare ar putea însemna un sfârșit prematur pentru consumator. Cei care doresc să încerce această delicatesă mortală ar trebui să viziteze Japonia în perioada octombrie-martie, când este sezonul peștelui Fugu.
2. Păianjenul prăjit din Cambodgia
Disponibili în toată Cambodgia, dar o specialitate a orașului Skuon, aceste vietăți înfiorătoare sunt prăjite în ulei cu usturoi până devin crocante pe dinafară și pe dinăuntru. Pregătit, de obicei, din mai multe soiuri de tarantula, practica de a mânca acești păianjeni ar fi putut începe în timpul domniei lui Khmerilor Rouge, când sătenii au fost nevoiți să găsească surse alternative de hrană. Păianjenii sunt adesea vânduți călătorilor care trec prin oraș și caută o gustare rapidă. Pe lângă faptul că sunt plini de proteine, localnicii afirmă că ajută la menținerea tinereții și a frumuseții.
3. Prairie Oysters din Canada
Acest fel de mâncare încântător este pregătit din testicule de taur și, de asemenea, poartă numele Rocky Mountain Oysters. Gurmanzii curioși, care doresc să încerce delicatesa canadiană sunt sfătuiți să se îndrepte spre Alberta. Restaurantul Buzzards, situat în Calgary, îl servesc în timpul verii. Preparatele cu multă sare, prăjite sau umplute, testiculele sunt însoțite de ierburi, condiment și sosuri pentru un gust autentic al bucătăriei cowboy.
4. Balut din Filipine
Ouăle sunt un aliment obișnuit în întreaga lume, dar în Filipine, localnicii fac cu un pas mai departe, luând un embrion de rață, incă viu și apoi fierbându-l în timp ce se află încă în coajă. Servit în mod obișnuit cu puține condimente de chili, usturoi și oțet, tot conținutul oului este consumat, inclusiv aripile și ciocul embrionului. O mâncare de stradă obișnuită, este adesea servită cu o bere rece.
5. Haggis din Scoția
Considerat mâncarea națională a Scoției, acest amestec include inima de oaie, ficatul și plămânii, ceapă, fulgii de ovăz, condimentate intens. Învelit în mod tradițional în stomac de oaie, acest fel de mâncare copioasă datează din anii 1400, fiind și astăzi servit la cină de ziua lui Robert Burns cu tatties (piure de) și whisky scoțian. Astăzi, Haggis este disponibil în majoritatea magazinelor alimentare și este o sursă excelentă de fier și fibre.
6. Sannakji din Coreea de Sud
O delicatesă sud-coreeană, din caracatiță vie este mâncată fie integral, fie în bucăți, în funcție de mărimea specimenului. Servit crud și, de obicei, doar cu un strop de ulei de susan, este atât de proaspătă, încât tentaculele caractiței încă se mișcă. Acestea se pot lipi sau bloca în gâtul consumatorului provocând asfixie sau chiar moartea, ceea ce face ca mâncarea acestui moluști să fie o experiență înfricoșătoare.
7. Escamole din Mexic
Poate părea o salată de cereale, dar acest fel de mâncare este alcătuit din larve de furnică. Adesea numite caviar de insecte, escamolele sunt considerate o delicatesă în bucătăria mexicană, iar consumul acestora datează incă din vremea aztecilor. Ouăle sunt recoltate din sistemul de rădăcină ale plantelor maguey și agave, iar larvele minuscule pot fi găsite în tacos, omlete sau ca fel de mîncare independent. Aceste larve mici sunt mărunțite cu unt sau prăjite și au un gust plăcut de nuci.
8. Hakarl din Islanda
Rechinul putred poate părea dezgustător, dar dacă rechinul Groenlandei ar fi mâncat în forma sa proaspătă, acesta ar fi otrăvitor. Permițând rechinului să fermenteze și să se descompună, peștele devine comestibil - numai dacă consumatorul poate trece peste mirosul de amoniac și gustul de pește alterat. De cele mai multe ori, meserii înnebunesc în mod involuntar și este recomandat ca peștele să fie servit cu o porție de țuică locală. Islandezii sunt capabili să mănânce Hakarl pe tot parcursul anului, iar peștele putred este stocat și ambalat, prezent chiar și în supermarketurile obișnuite.
9. Sandwich-urile Fried Brain din S.U.A.
Hamburgeri, cartofi prăjiți și sandwich-uri cu creier prăjit? În unele zone din SUA, în special în Valea Râului Ohio, acest sandviș curios este încă găsit în meniu. Făcut din carne de vită sau creiere de porc care au fost mărunțite și prăjite intens, acest fel de mâncare a fost adus de imigranții din Germania și Olanda, dornici să elimine orice fel de deșeuri. Plin de calorii, acest sandwich este de obicei servit însoțit de muștar și ceapă murată. Cea mai mare parte a aromei din sandwich provine de la creierul de porc care are un gust blând, moale și plăcut.
10. Casu Marzu din Italia
Cremoasă și moale, această brânză de lapte de oaie pare atrăgătoare la început, dar faptul că conține mii de larve vii o transformă în cea mai aventuroase mîncare care poate provoca o intoxicație serioasă. Această brânză din Sardinia se realizează datorită muștelor care depun ouă pe suprafața brânzei. Când ouăle eclozează, larvele mănâncă interiorul brânzei, descompunând grăsimile și înmuind mijlocul de obicei solid. Puternică și bogată, gustul acestei brânze înțepătoare durează ore întregi, nemaivorbind de miros.
Poate părea dezgustător, dar aceste feluri de mîncare fac parte din cultura națională a poparelor lumii, iar turiștii sunt mereu tentați să încerce măcar o bucățică din coloritul vieții acestora. Aventurile culinare sunt mereu intrigante, însă nu trebuie de uitat și de propria sănătate.
wikipedia;
adevărul.ro.
